3 proste przepisy na świąteczne smakołyki dla zdrowia skóry
Święta to wyjątkowy czas, gdy możemy zwolnić tempo, wyciszyć się i zregenerować siły. To także chwila, gdy z przyjemnością sięgamy po świąteczne smakołyki, na które czekamy przez cały rok. Czy wiesz, że tradycyjne wigilijne potrawy mogą być nie tylko pyszne, ale i bogate w prozdrowotne składniki? Poznaj nasze pomysły na dania, które poprawią Twoje samopoczucie i jednocześnie wpłyną korzystnie na zdrowie oraz wygląd Twojej skóry.
Kompot z suszu z cytrusową nutą
Kompot z suszu to król polskiej wigilii. Składniki w nim obecne dostarczają antyoksydantów, wspierają trawienie i, choć rzadko się o tym wspomina, poprawiają także wygląd skóry.
Składniki:
- 200 g mieszanki suszu wigilijnego,
- 2 l wody,
- 1 laska cynamonu,
- 3-4 goździki,
- 1 gwiazdka anyżu,
- skórka z 1 pomarańczy,
- 2-3 łyżki miodu,
- 1 saszetka PURE - hydrolizowany kolagen rybi z naturalną witaminą C - cytrusowa lemoniada.
Przygotowanie:
1. Suszone owoce namaczaj w ciepłej wodzie przez ok. 15-20 minut.
2. W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj suszone owoce, laskę cynamonu, goździki, anyż i skórkę pomarańczową.
3. Całość gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut, aż owoce zmiękną, a kompot nabierze intensywnego smaku.
4. Na koniec gotowania dodaj miód i dokładnie wymieszaj.
5. Przelej kompot do szklanek.
6. Dosyp saszetkę kolagenu do szklanki i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
7. Wypij od razu po przygotowaniu.
Babka czekoladowa
Świąteczne wypieki wcale nie muszą być skomplikowane, aby były smaczne. Nasza propozycja jest również prozdrowotna, ponieważ nie zawiera cukru, dostarczy Ci błonnika i oczywiście, co nietypowe, także kolagenu.
Składniki:
- 200 g mąki migdałowej,
- 150 g ksylitolu,
- 3 jajka,
- 100 g masła,
- 100 g gorzkiej czekolady (min. 70%),
- 1 saszetka PURE - hydrolizowany kolagen rybi z naturalną witaminą C - czekoladowy,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 50 ml mleka.
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. Roztop czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie ostudź ją do temperatury pokojowej.
3. W misce ubij jajka z ksylitolem na puszystą masę. Dodaj roztopione masło oraz ostudzoną czekoladę. Wymieszaj.
4. Do osobnej miski przesiej mąkę migdałową i proszek do pieczenia. Dodaj kolagen i całość wymieszaj.
5. Po łyżce dodawaj suche składniki do mokrych i dokładnie mieszaj. Gdy ciasto jest zbyt gęste, możesz wlać więcej mleka.
6. Wlej masę do foremki na babkę i piecz przez ok. 40 minut.
7. Po tym czasie wyjmij babkę i poczekaj, aż przestygnie. Gotowe ciasto posyp zmielonym ksylitolem.
Sałatka z pieczonego buraka, cytrusów i orzechów włoskich
Na koniec przedstawiamy potrawę, która może nie jest typowo świąteczna, lecz doskonale smakuje i zawiera składniki, których nie może zabraknąć na naszym stole podczas tych dni.
Składniki:
- 2 średnie buraki,
- 1 pomarańcza,
- 1 mandarynka,
- 50 g orzechów włoskich,
- garść rukoli,
- 50 g sera feta,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczka miodu,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- 1 saszetka PURE - hydrolizowany kolagen rybi z naturalną witaminą C - bezsmakowy,
- szczypta soli i świeżo mielonego pieprzu.
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Umyj buraki, umieść w naczyniu żaroodpornym i piecz przez około 45-60 minut. Po upieczeniu ostudź, obierz, przekrój na pół i pokrój w cienkie plasterki.
3. Obierz pomarańczę i mandarynkę usuwając białe błonki, a następnie pokrój je na kawałki.
4. Orzechy upraż na suchej patelni.
5. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, sok z cytryny, szczyptę soli i pieprzu.
6. Dodaj saszetkę kolagenu i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści.
7. Gdy dressing będzie za gęsty, dodaj wodę lub więcej oleju.
8. Na dużym talerzu lub w misce ułóż rukolę, rozłóż plasterki buraka, pomarańczę z mandarynką i pokruszony ser feta. Posyp całość orzechami włoskimi.
9. Na koniec polej sałatkę dressingiem z kolagenem.
